Restaurant

Weinert`s Genuss & Gastlichkeit – Klassische Küche neu interpretiert. Die Fotos sprechen für sich…schon Appetit bekommen? Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung!

Öffnungszeiten Restaurant:
Donnerstag:18 bis 21 Uhr
Freitag, Samstag & Sonntag 12 bis 14 Uhr & 18 bis 21 Uhr

Für Gesellschaften öffnen wir jederzeit gern!

Frühstück

Kulinarisches aus Weinert`s feiner Küche

… ja und „fine dining“ können wir auch…!

Speisekarte

Vorspeisen


Cous Cous Salat | Garnele | Rucola | Granatapfel | Minze
*B|H|M|N
€ 14,00





Lachsfilet
in Grevensteiner Bier gebeizt | Reibekuchen | Limonenschmand | Salatbouquet
*C|A|G|H|N

€ 12,00
Herbstlich bunte Blattsalate
Sprossen | Kerne | Balsamico-Senf Vinaigrette
*N|M|H
€ 6,50

Suppen

GeflügelkraftbrüheNudelsäckchen | Eierstich Sherry |
* A|E|L|G
€ 7,00
Dreierlei vom Kürbis
Kürbissuppe | Kerne & Öl
*E|G
€ 7,00


Vegetarisch

Kartoffelgnocchi
Salbei Butter | gebratene Käutersaitlinge | Marktgemüse
*A|C|G|L|N
€ 15,00

Fischgerichte

Garnelen in Kräutern & Knoblauch gebraten
Pasta | Pfannengemüse
*G|C|N
normal € 25,00
klein € 19,00
Filet vom Flußzander
Blattspinat | Zimttomaten | Crôutons | Kartoffelstampf
*|A|E|G|N
normal € 25,00
klein € 19,00




Fleischgerichte

Empfehlungen außerhalb der Karte erhalten Sie von unseren Servicemitarbeitern!
Geschmorte Kalbsbäckchen
Kräutersaitlinge | Marktgemüse | Kartoffelstampf
*A|C|G|LM|N
normal € 25,00
klein € 19,00
1/2 Kroß geschmorte Bauernente
Preiselbeersauce | Rahmwirsing | Kroketten
*A|L|H
€ 25,00
Medaillons vom Hirschrücken
Speckrosenkohl | Schoko-Ingwer-Sauce | Kartoffelgnocchi
*A|C|G|H
normal € 26,00
klein € 20,00

Gänsebraten mit Füllung
Gewürzrotkohl | hausgemachte Klöße
*A|H|L

€ 28,50





Eine ganze Gans
für 4 Personen

*A|L|H
€ 99,00





Dessert

Mousse au chocolat von der Zartbitterschokolade
Ananasconfit | hausgemachtes Kürbiskernparfait
*C|G
€ 9,50
Vanilleeis mit Eierlikör
*G|C
€ 6,50
In eigener Sache:
Da Herr Weinert als Küchenmeister für Sie alleine kocht,
bitten wir um Verständnis, dass nur eine begrenzte Anzahl an á la carte-Gästen angenommen wird! Gerade in der Herbst/ Adventszeit sind auch kleine Gesellschaften im Haus und unsere Kapazitäten daher begrenzt. Deshalb bitten wir um rechtzeitige Reservierung! Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Weihnachten: Frisch gekocht & zuhause genießen!
Feine Gerichte aus Weinert`s feiner Küche
Gern mailen wir Ihnen unsere Ausser-Haus-Karte zu und freuen uns über Ihre Bestellung zu den Feiertagen!
Wir bitten wieder um das Mitbringen von eigenem Geschirr/ Töpfe/ Bräter oder Backbleche um Plastik zu vermeiden und um die Umwelt zu schonen.
Abholung: Heiligabend, 1.+2. Weihnachtstag von 11-14 Uhr
Ihre Familie Weinert

Speisekarte Stand: 07.11.2021
Kennzeichnungspflicht von Allergenen *A = glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer, Kamut, Grünkern, Einkorn | *B = Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse | *C = Ei & daraus gewonnene Erzeugnisse | *D = Fische (aller Art) und Fischerzeugnisse | *E = Erdnüsse & daraus gewonnene Erzeugnisse | *F = Sojabohnen & daraus gewonnene Erzeugnisse | *G = Milch & daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) | *H = Schalenfrüchte & daraus gewonnene Erzeugnisse | *L = Sellerie & daraus gewonnene Erzeugnisse | *M = Senf & daraus gewonnene Erzeugnisse | *N = Sesamsamen & daraus gewonnene Erzeugnisse | *O = Sulfite & Schwefeldioxid | *P = Lupinen & daraus gewonnene Erzeugnisse | *R = Weichtiere & daraus gewonnene Erzeugnisse