Weinert`s Genuss & Gastlichkeit – Klassische Küche neu interpretiert. Die Fotos sprechen für sich…schon Appetit bekommen? Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung!
Öffnungszeiten Restaurant: Montag Ruhetag Dienstag ab 17 Uhr geöffnet Mittagstisch: Mittwoch bis Sonntag 12 bis 14 Uhr Abends: Dienstag bis Sonntag 18 bis 21 Uhr
Für Gesellschaften öffnen wir jederzeit gern!
| Cremesuppe vom Spargel Büsumer Krabben | € 6,00 |
| Lauwarmer Spargelsalat Rucola|Kirschtomaten|Flusskrebsschwänze | € 11,00 |
| Stangenspargel mit Olive|Tomate|Rucola|Parmesan überbacken | € 12,00 |
| Portion Stangenspargel flüssige Butter|Kartoffeln | € 13,00 |
| mit Schinken | € 19,00 |
| mit Schweinefilet | € 19,00 |
| mit Lachsschnitte | € 20,00 |
| mit graved Lachs | € 19,00 |
| mit Kalbsschnitzel | € 23,00 |
| mit Rührei | € 17,50 |
| Crémant rosé, feinherb 0,1 | € 4,00 |
| Veit Riesling, feinherb 0,2 | € 5,00 |
| Veit Riesling, trocken 0,2 | € 5,00 |
| Matjestatar geröstetes Vollkornbrot|Salatstrauß *A|D|N | € 10,00 |
| Rindercarpaccio Ruccola|Parmesan|Pesto|Garnele *B|E|G|H | € 13,00 |
| Vitello tonato Thunfisch|Kapern|sommerliche Blattsalate *C|D|F|L|M | € 11,00 |
| Marinierter Kalbstafelspitz lauwarme Pfifferlinge|Couscous *L|M | € 10,00 |
| Consommé von Waldzwergen Markbälchen *A|C|G|M | € 6,00 |
| Cremesuppe vom Kohlrabi Garnele | Sprossen *B|G|L|M | € 7,00 |
| Apfel-Meerrettichsuppe Croûtons*A|G|L | € 6,00 |
| Pfifferlinge a la creme buntes Gemüse|Pasta *A|C|ML | € 15,00 |
| Junger Matjes Speckstippe|grüne Bohnen|Pellkartoffeln *D|G | klein € 12,00 groß € 14,50 |
| Gebackener Matjes
Curry-Mango-Dip|Speckkartoffelsalat *A|C|D|H|N | klein € 12,00 groß € 15,00 |
| Gegrilltes Doradenfilet
Ratatouillegemüse|Pfannenkartoffeln *A|D|M | € 19,00 |
| Kroß gebratenes Zanderfilet
Ingwer-Spitzkohl|Kartoffelstampf *A|D|G|M | klein € 17,00 groß € 22,00 |
| Medaillons vom Schweinefilet Rahmpfifferlinge| Marktgemüse | Rösti *C|G|N | klein € 16,00 groß € 21,00 |
| Rosa gebraten Barbarie-Entenbrust Preiselbeersauce|Brokkoli|Kartoffel- Selleriestampf *C|G|L|M | € 23,00 |
| Pot au feu vom Ochsenschwanz Gurkensalat|Bratkartoffeln *L|M | € 20,00 |
| Lammcarre mit Kräutern gebraten Schnibbelbohnen|Schalottenjus|Kartoffelgratin *C|L|M | € 25,00 |
| Kalbsschnitzel Pilzragout|Beilagensalat|Pommes frites *A|C|M|N | klein € 18,00 groß € 23,00 |
| Gefüllte Crepé glacierte Aprikosen|Tonkabohne|Gin *A|C|G | € 8,00 |
| Dreierlei Sorbet | € 7,00 |
| Kleine feine Käseauswahl Feigensenf|Brot|Butter *G|N | € 12,00 |
| Marinierte Erdbeeren Vanilleeis|Sahne *C|E|G|N | € 5,50 |
